Inventis Fibras MS

imagen de pan habiendo utilizado el mix para pan inventis fibra ms

El mix Inventis Fibras MS es un preparado semi-completo para la elaboración de panes con las siguientes características:

  • “Alto contenido en fibra”, ya que el producto final contiene más de 3 gramos de fibra por cada 100g.
  • “Contenido reducido de sodio”, ya que el contenido en sodio del pan es al menos un 30% inferior a lo habitual.
  • A pesar del contenido reducido en sodio del producto final, el sabor y los aromas permanecen intactos gracias a la masa madre de trigo que contiene este mix.

El pan final tiene un buen volumen y un alto rendimiento en absorción de agua.

Ideal para aquellos consumidores que buscan una dieta equilibrada y saludable pero sabrosa.

Detalles

Dosis: 50%
Formato: Saco 15 kg

Beneficios del producto

  • Respuesta a la tendencia de alimentación saludable.
  • Facilidad de elaboración.
  • Simplicidad en la gestión de stocks.
  • Regularidad y calidad.

Aplicaciones

Recomendado para todo tipo de elaboraciones de panes especiales ricos en fibras. Para procesos directos o indirectos, tanto de frio como congelación.

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