Diseñamos, fabricamos y comercializamos soluciones innovadoras para la industria de la panificación, molinería, alimentación animal y vegetal

Productos para panificación

Conoce la gama de productos de Lesaffre Ibérica para panadería y bollería

Experiencia técnica

Las 5 dudas más frecuentes sobre las masas madre
Parece mentira que un producto tan ancestral sea a su vez tan desconocido. Las masas madre son un ingrediente muy popular en la panificación: todo el ...
Masas madre que viven y dan vida
Un 12%. Ese es el crecimiento medio de los últimos años en el número de lanzamientos de panadería que incluyen masa madre a nivel global. Un porcentaj...
La elección, clave para la fermentación
El entendimiento y la selección de los microorganismos es la verdadera clave para conseguir una correcta fermentación y conseguir un proceso seguro, e...

Molinería

Llevamos más de 165 años al servicio de la panificación. Esta experiencia nos permite ofrecer una amplia gama de productos para la molinería diseñada y probada con panaderos reales.

Salud y nutrición

Tras cultivar nuestras levaduras, parte del alimento empleado y no consumido es reaprovechado para usos complementarios relacionados con la salud y nutrición animal y vegetal.

Recetas

Aprovecha la experiencia de nuestros especialistas en tus recetas

Receta bases de pizzas y mini pizzetas
Esta receta es especialmente para los amantes de la pizza, sube al siguiente nivel y elabora tu propia masa de pizza, esta receta italiana es muy versátil, podrás hacer mini.....
Receta pan de bombón, perritos
Hoy traemos una receta fácil para hacer estupendos panes bombón con los que podremos elaborar unos perritos calientes ricos y sabrosos. Es un pan super tierno con el que podrá...
Receta pan de hamburguesa
Si os gustan las hamburguesas os encantara poder haceros vuestro propio pan, con esta receta podréis elaborar unos bollos esponjosos de corteza ligeramente crujientes, son sab...

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Noticias

Lesaffre Ibérica entrega más de 10.300 kg de azúcar al Banco de Alimentos
Esta nueva donación, da continuidad a la colaboración ya establecida hace años con el Banco de Alimentos de Valladolid Durante el mes de diciembre, Le...
Lesaffre Ibérica y ACOR firman un acuerdo de futuro a cinco años que da estabilidad al sector remolachero de Castilla y León
Lesaffre Ibérica y ACOR, a través de su empresa Iberlíquidos, han firmado hoy un importante acuerdo de colaboración para el periodo 2020-2025 que cont...
Lesaffre apoya la 42+1 marcha Asprona un año más
A mediados de marzo se desataba una crisis sanitaria sin precedentes y se decretaba el estado de alarma. Comenzaba entonces una nueva vida en la que e...