Pulso Elipse

Pulso Elipse

Pulso Elipse es un mejorante de dosis alta y base DATA para pan y panes especiales, muy adaptado a procesos de fermentaciones medias y largas, con buenos resultados en pan precocido y fermentaciones refrigeradas retardadas.

Detalles

Dosis: 1%
Formato: saco 10 kg

Beneficios del producto

  • Buen volumen y tolerancia, muy indicado para pan precocido y líneas automatizadas.

Aplicaciones

  • Pan y panes especiales, bollería hojaldrada, pan precocido.
  • Procesos directos e indirectos.

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