09 Ene Receta Pan con alto contenido en Omega3
Receta Pan con alto contenido en Omega3
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Ingredientes
- 500 gr Harina de Trigo
- 500 gr INVENTIS Omega MS Recomendación uso INVENTIS Omega MS
- 550 gr Agua
- 25 gr Levadura prensada de Lesaffre Recomendación uso Levadura prensada de Lesaffre
Ingredientes
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Instrucciones
- Amasado hasta obtener una masa fina y extensible, reposar en bloque 10 minutos.
- Cortar piezas (300gr) y bolear, reposo 10 minutos.
- Formar piezas y decorar con semillas, fermentar a 28ºC hasta doblar el volumen.
- Cocer en horno a unos 210ºC con vapor.
