Receta Pan con alto contenido en Omega3
Ingredientes
Instrucciones
  1. Amasado hasta obtener una masa fina y extensible, reposar en bloque 10 minutos.
  2. Cortar piezas (300gr) y bolear, reposo 10 minutos.
  3. Formar piezas y decorar con semillas, fermentar a 28ºC hasta doblar el volumen.
  4. Cocer en horno a unos 210ºC con vapor.