Receta Pan con alto contenido en fibra
Ingredientes
Instrucciones
  1. Amasar hasta conseguir una masa fina y homogénea.
  2. Reposo en bloque 15 minutos.
  3. Dividir y bolear piezas de 350 gramos
  4. Reposo 15 minutos.
  5. Fermentar 60 minutos.
  6. Cocer 35 minutos a 210ºC con vapor en horno de piedra.