15 Ago Receta bases de pizzas y mini pizzetas
Esta receta es especialmente para los amantes de la pizza, sube al siguiente nivel y elabora tu propia masa de pizza, esta receta italiana es muy versátil, podrás hacer mini pizzetas o autenticas pizzas italianas para sorprender a tus invitados o simplemente comerlas en familia, recuerda que el secreto esta en la masa.
Bases de pizzas y mini pizzetas
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Ingredientes
- 500 gr Harina de Trigo
- 500 gr INVENTIS Molde 50% Recomendación uso Inventis Molde
- 600 ml Agua
- 30 gr Levadura prensada de Lesaffre Recomendación uso Levadura prensada de Lesaffre
- 80 ml Aceite
Ingredientes
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Instrucciones
- Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta conseguir una masa fina y extensible
- Dejamos un reposo de 5 minutos.
- Tras este breve reposo, dividimos en piezas de unos 200g y boleamos las mimas.
- Dejamos reposar durante 15 minutos.
- Formamos bases redondas o rectangulares, según preferencia
- Dejamos fermentar unos 40 minutos
- Precocemos
