Pulso Arôme es un mejorante enzimático para pan y panes especiales. Incorpora una masa madre de trigo muy aromática con ligeros matices malteados.
Detalles
Dosis: 2,5%
Formato: saco 20 kg
Beneficios del producto
- Miga fina y alveolada color crema intenso.
- Aroma especialmente intenso a trigo y tostados.
Aplicaciones
- Tanto procesos cortos como largas fermentaciones.
- Todo tipo de elaboraciones.