Accesible y creativa, Inventis es la marca de los panaderos a quienes les gusta personalizar sus productos y diversificar su oferta con placer y practicidad.
Salud y bienestar
Inventis: Salud y Bienestar
Inventis Fibra MS
El mix Inventis Fibras MS es un preparado semi-completo para la elaboración de panes con las siguientes características:
- “Alto contenido en fibra”, ya que el producto final contiene más de 3 gramos de fibra por cada 100g
- “Contenido reducido de sodio”, ya que el contenido en sodio del pan es al menos un 30% inferior a lo habitual
A pesar del contenido reducido en sodio del producto final, el sabor y los aromas permanecen intactos gracias a la masa madre de trigo que contiene este mix.
El pan final tiene un buen volumen y un alto rendimiento en absorción de agua.
Ideal para aquellos consumidores que buscan una dieta equilibrada y saludable pero sabrosa.
Inventis Omega MS
El mix Inventis Omega MS es un preparado semi-completo para la elaboración de panes saludables con las siguientes características:
- “Alto contenido en Omega 3”.
- “Contenido reducido de sodio”, ya que el contenido en sodio del pan es al menos un 30% inferior a lo habitual
- Pan altamente nutritivo, gracias a su contenido en semillas de chía y quinoa.
A pesar del contenido reducido en sodio del producto final, el sabor y los aromas permanecen intactos gracias a la masa madre de trigo que contiene este mix.
Inventis 100% Integral CL
Para elaborar fácilmente panes comunes 100% integrales de trigo con alta calidad de manera regular.
Sin las complicaciones asociadas a la harina integral. El secreto: el conocimiento en enzimas aplicado a panificación de Lesaffre.
Preparado listo para usar que puede utilizarse en todo tipo de elaboraciones y todo tipo de procesos (directos e indirectos).
Siguiendo la receta indicada:
- Panes 100% integrales de trigo como requiere la última norma del pan
- Panes finales con alto contenido en fibra
- Olor característico a trigo completo, cereales
- Color de corteza uniforme, marrón dorado. Miga firme y apretada de color beige y moteada
Con la formula recomendada de uso, permite aplicar el IVA superreducido (4%) al ser pan común.
Inventis En-form@
El mix Inventis Corps es un preparado completo para la elaboración de panes especiales con propiedades saludables:
- “Contenido reducido en hidratos de carbono”, ya que el contenido es de al menos un 50% inferior a lo habitual
- “Alto contenido en fibra”, ya que el producto final contiene más de 3 gramos de fibra por cada 100g
- “Contenido reducido de sodio”, ya que el contenido en sal del pan es al menos un 30% inferior a lo habitual
A pesar del contenido reducido en sal del producto final, el sabor y los aromas permanecen intactos gracias a la masa madre de trigo que contiene este mix.
Ideal para aquellos consumidores que buscan una dieta equilibrada y saludable pero sabrosa. Producto final con buen volumen y alto rendimiento en absorción de agua.
Inventis Soja
El Inventis Soja es un preparado semi-completo para la elaboración de panes con alto contenido de soja. La soja es una importante fuente de proteínas de alta calidad, además de ser rica en fibras y ácido fólico. El pan final es un pan lleno de sabores y aromas.
Receta aconsejada: 70 kg de harina de fuerza; 30 kg de Inventis Viena; 58 l de agua, 4 kg de levadura Lesaffre.
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