El blog de Lesaffre

Muchas veces, cuando hablamos de productos ecológicos, lo primero en lo que pensamos es en frutas, hortalizas, etc. Sin embargo, no podemos olvidar que existen otro tipo de alimentos de...

Este pan tiene el mismo sabor que uno tradicional, aunque tanto la corteza como la miga son de aspecto y textura muy similar a las del pan de molde.Si quieres...

El cruasán o croissant es una de las piezas de bollería más famosas del mundo y el alimento típico del desayuno francés. Para su elaboración, vamos a aplicar la fermentación controlada, aprovechando...

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